«Coupage» tinto Roura
Bodegas Roura, Juan Antonio Perez Roura
"Coupage" tinto Roura
EXAMEN VISUAL : Brillante en superficie. Capa media-alta y tonalidad rojo rubí. EXAMEN OLFATIVO : Elegante aroma de crianza, de buena intensidad, especiado. EXAMEN GUSTATIVO : Goloso en boca, con buen equilibrio acidez-taninos. Aterciopelado, de retrogusto amplio y buena persistencia GASTRONOMIA : Charcutería a base de curados y embutidos, carnes, caza y quesos cremosos y de crianza media.
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Bodegas Roura es una empresa familiar, fundada en 1987 y con viñedo propio de unos 45 hectáreas. La bodega esta situada en pleno corazón de Alella, al norte de Barcelona. La bodega inicial, de una superficie de 4.000 m2, fue ampliada con una nueva bodega distribuida en dos plantas semi-subterráneas de 1.600 m2 cada una. La tipicidad de esta zona, es que las variedades blancas son las que predominan, creciendo en un suelo granítico en descomposición (saulón) que permite un drenaje muy rápido y reúne las condiciones idóneas para el cultivo de la viña.
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