Sauvignon blanc Roura

Bodegas Roura, Juan Antonio Perez Roura

Sauvignon blanc Roura

Bodegas Roura, Juan Antonio Perez Roura

Fermentación o EnvejecimientoVINIFICACION Y CRIANZA : Maceración de 5 horas. Fermentación 13 días a 14º C.
Cosecha2023
Variedad
100 %
Sauvignon blanc
Grado Alcohólico (% vol.)12,16 %
Vino   –   Blanco
Producto de España
PDO Alella

Información Nutricional por 100ml

Valor Energético por 100 ml 297 kJ / 71 kcal
Grasas 0 g
De las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 0,66 g
De los cuales azúcares 0,05 g
Proteínas 0,01 g
Sal 0,01 g
Ingredientes : Uvas, Contiene Sulfitos, Metabisulfito de potasio

Consumo responsable

Cuando se conduce
Más 18
Mujer embarazada
Vino con moderación

Sostenibilidad

Reciclaje

Sauvignon blanc Roura

EXAMEN OLFATIVO : Brillante, pálido, con reflejos amarillos verdosos. EXAMEN GUSTATIVO : Amable y vivo en boca. Muy aterciopelado. Gran equilibrio. Intenso aroma en boca y larga persistencia. GASTRONOMIA : Indicado para entrantes a base de pescados. Preparaciones finas de pescados en salsa. Salteados de setas. Quesos de cabra jóvenes y como vino de aperitivo. Combina también con cocina asiática.

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Bodegas Roura, Juan Antonio Perez Roura

Bodegas Roura es una empresa familiar, fundada en 1987 y con viñedo propio de unos 45 hectáreas. La bodega esta situada en pleno corazón de Alella, al norte de Barcelona. La bodega inicial, de una superficie de 4.000 m2, fue ampliada con una nueva bodega distribuida en dos plantas semi-subterráneas de 1.600 m2 cada una. La tipicidad de esta zona, es que las variedades blancas son las que predominan, creciendo en un suelo granítico en descomposición (saulón) que permite un drenaje muy rápido y reúne las condiciones idóneas para el cultivo de la viña.

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