Garnatxa Syrah «GS» Roura

Bodegas Roura, Juan Antonio Perez Roura

Garnatxa Syrah «GS» Roura

Bodegas Roura, Juan Antonio Perez Roura

CrianzaCrianza de más de 12 meses en barrica de roble francés de 225 litros.
Fermentación o EnvejecimientoVINIFICACION : Uvas despalilladas, fermentadas a 28ºC. Tiempo de maceración 10-12 días, según I.P.T
Cosecha2019
Variedad
52 %
Garnatxa negra
48 %
Syrah
Grado Alcohólico (% vol.)12,5 %
Vino   –   Tinto
Producto de España
PDO Alella

Información Nutricional por 100ml

Valor Energético por 100 ml 289 kJ / 69 kcal
Grasas 0 g
De las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 0 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Ingredientes : Uvas, Sulfitos

Consumo responsable

Cuando se conduce
Más 18
Mujer embarazada
Vino con moderación

Sostenibilidad

Reciclaje

Garnatxa Syrah Roura

EXAMEN VISUAL : Color rubí intenso, limpio y “viscoso” al remover la copa, ya que deja una amplia y persistente lágrima. EXAMEN OLFATIVO : Frutos rojos, cereza negra, violetas, pimiento y clavo, típicos de las variedades, y frutos secos, regaliz, cuero, tabaco, procedentes de la crianza en barrica. EXAMEN GUSTATIVO : Muy sedoso y agradable, posee un gran tanino que hace que sea sutil, muy elegante y persistente. GASTRONOMIA : Carnes asadas, carnes blancas acompañadas de salsas potentes, estofados y guisos, todo tipo de quesos en especial el de oveja, ensaladas completas (con frutos secos, pollo, salsas), arroces de carne, risottos, setas, legumbres y embutidos. Pescados potentes, como las sardinas.

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Bodegas Roura, Juan Antonio Perez Roura

Bodegas Roura es una empresa familiar, fundada en 1987 y con viñedo propio de unos 45 hectáreas. La bodega esta situada en pleno corazón de Alella, al norte de Barcelona. La bodega inicial, de una superficie de 4.000 m2, fue ampliada con una nueva bodega distribuida en dos plantas semi-subterráneas de 1.600 m2 cada una. La tipicidad de esta zona, es que las variedades blancas son las que predominan, creciendo en un suelo granítico en descomposición (saulón) que permite un drenaje muy rápido y reúne las condiciones idóneas para el cultivo de la viña.

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